«Золотое» молоко
Это простой и действенный способ профилактики простуды и ОРВИ, особенно в осенне-зимнем сезоне.
Рецепт:
-молоко (миндальное/кокосовое/по вашим предпочтениям) 250-300 мл
⁃ куркума 1/2 ч л
⁃ черный перец
⁃ кардамон 1/2-1/4 ч л
⁃ имбирь 1/4 ч л
⁃ гвоздика 2 шт
⁃ корица 1/2 ч л
Молоко подогреть (но не кипятить) , добавить специи, перемешать. Готово!
Этот напиток был известен индийским целителям еще несколько тысяч лет назад, но уже несколько лет, как его переименовали в модное «куркума-латте», что придало ему новый виток популярности.
Куркумин - главное действующее вещество куркумы. Вот несколько его полезных свойств 👇
1. природный фитосептик, т.е препятствует размножению множества бактерий и вирусов, например, золотистого стафилококка, кандиды, вируса герпеса 2 типа и т.д.
2. оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующее действие за счет выработки глутатиона - мощнейшего антиоксиданта
3. снижает уровень глюкозы крови
4. оказывает поддержку печени, сердечно-сосудистой системе
5. оказывает заживляющее действие на слизистую ЖКТ
• В день рекомендуется принимать не более 1 ч л куркумы.
• Не стоит злоупотреблять этим напитком людям, принимающим препараты железа, снижающие уровень глюкозы и кроверазжижающие препараты.
• Черный перец и какао повышают биодоступность куркумы
«Инна /Красота /Здоровье» - канал из категории «Красота и здоровье», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 897 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 28 дней в истории MaxGate учтено 29 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Рецепты с тыквой: гид по здоровью.
Ингредиенты смотрите в карточках, а рецепты ниже⬇️
ТЫКВЕННЫЕ ТРЮФЕЛИ
1. Все ингредиенты выложить в чашку блендера, смешать.
2. Разложить по формочкам и в морозилку на 30-60 минут.
3. Обвалять по вкусу в какао, матче, кокосовой или миндальной стружке.
4. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике.
ФРИТТАТА С ТЫКВОЙ И ОВОЩАМИ
1. Тыкву нарежьте крупными кубиками толщиной около 2 см.
2. Брокколи разделите на небольшие соцветия одинакового размера.
3. Красный лук нарежьте на 8 частей.
4. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте на нем тыкву, лук и брокколи в течение 2 минут.
5. Посолите овощи по вкусу, влейте к ним немного воды и накройте крышкой.
6. Пока тыква и брокколи томятся, смешайте в отдельной емкости яйца со щепоткой соли и перца.
7. Выложите овощи и свежий шпинат в форму для запекания, залейте яичной смесью.
8. Поставьте форму в разогретую до 200°C духовку и запекайте фриттату до того момента, пока яйца не приготовятся. В среднем вам понадобится 10–15 минут.
9. Перед подачей украсьте тыквенную фриттату кусочками сыра.
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ОРЕХАМИ
1. Очистите тыкву и нарежьте небольшими ломтиками
2. Выложите на противень, застеленный пергаментом, сбрызните маслом авокадо и отправьте в духовку на 20 минут при температуре 200С
3. Креветки отварите или обжарьте в капле масла авокадо
4. Выложите в салатницу зелень, тыкву, креветки, сыр
5. Посолите, поперчите, заправьте маслом
6. Украсьте семенами тыквы и граната, можно сбрызнуть лимонным соком
ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ТЫКВОЙ
1. Тыкву и куриное филе нарежьте кусочками одинакового размера.
2. Перемешайте ингредиенты, приправьте специями для птицы, маринуйте 15–20 минут.
3. Взбейте венчиком в миске яйца со сметаной, посолите и добавьте перец.
4. Смажьте форму для запекания маслом, обсыпьте молотыми сухарями.
5. Выложите тыкву с курицей, равномерно залейте их яичной смесью.
6. Отправьте в духовку на 40–60 минут при 180°C. За 10 минут до готовности выложите на запеканку кусочки сыра моцарелла.
ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
1. Духовку разогрейте до 175 °C в режиме верх-низ. Тыкву очистите, натрите на мелкой терке, переложите в глубокую миску.
2. Добавьте яйца, мед, оливковое масло и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске соедините все сухие ингредиенты: оба вида муки, разрыхлитель, специи. Перемешайте.
4. Добавьте в миску к тыкве. Перемешайте до однородности. Сухофрукты мелко нарежьте, орехи порубите ножом. Добавьте в тесто, снова перемешайте.
5. Перелейте тесто в небольшую, смазанную маслом прямоугольную форму 20х10 см, разровняйте. Выпекайте примерно 35 минут.
6. Готовый кекс остудите в форме, затем переложите на решетку, разрежьте на небольшие кусочки и сразу же подавайте.
Ставьте ❤️, если было полезно!
Какой рецепт забираете себе?
Осеннее питание: Что полезно и с огоньком!
Осень – время, когда природа дарит нам сочные и яркие продукты. Давайте посмотрим, что стоит добавить в рацион, чтобы чувствовать себя бодрым и здоровым:
1. Тыква – "Осенняя звезда":
🔸Почему? Кладезь витаминов (особенно А и С) и антиоксидантов. Помогает укрепить иммунитет и делает кожу красивее.
🔸Как есть? Суп-пюре, запеченная с медом, в кашах. Вкусно и полезно!
2. Яблоки – "Доктор Айболит в кармане":
🔸Почему? Много клетчатки (пектина) для пищеварения и витамина С для защиты от простуд.
🔸Как есть? Просто так, в выпечке (привет, шарлотка!), в салатах.
3. Груши – "Нежный друг организма":
🔸Почему? Легко усваиваются, богаты клетчаткой и калием. Хороши для пищеварения.
🔸Как есть? В свежем виде, в десертах и даже в пицце с голубым сыром.😋
4. Клюква,Брусника, Облепиха.
"Кисло-сладкие защитники":
🔸Почему? Настоящие кладези витамина С. Отлично помогают бороться с инфекциями.
🔸Как есть, пить? Морсы, компоты, добавки к йогуртам.
5. Свекла – "Красная сила":
🔸Почему? Улучшает состав крови, повышает выносливость, богата железом.
🔸Как есть? Борщ, салаты (винегрет – наше всё!), запеченная-ммммм.
6. Морковь – "Витаминная ракета":
🔸Почему? Витамин А (бета-каротин) для зрения и кожи.
🔸Как есть? Сырая в салатах, супах, запеченная.
7. Орехи и Семечки – "Энергетические бомбочки":
🔸Почему? Полезные жиры, белок, витамины. Поддерживают мозг и дают энергию. Желательно употреблять в первой половине дня.
🔸Как есть? Горсть в день – как перекус или добавка к салатам.
Ваш осенний ритуал: Превратите готовку в медитацию. Добавляйте теплые специи. Наслаждайтесь каждым кусочком. Почувствуйте, как природа питает вас изнутри. Это ваш путь к гармонии и силе перед зимой.
Кстати, а какой у вас фаворит осени, поделитесь.
🍂 Сентябрь — один из самых щедрых месяцев для продуктовой корзины!
На прилавках ещё много свежих овощей, ягод, фруктов и зелени.
Не упускайте это время: собрали 8 сезонных продуктов сентября, которые стоит добавить в рацион уже сейчас.
Ставьте ❤️, если было полезно!
