Декрет длиной в жизнь 🌈

Друзья вечер добрый💐 Рубрика рецепт из тик тока ,мы их очень любим🥰 Колдуны из картофеля с фаршем — это белорусское блюдо, где картофельная «оболочка» скрывает сочную мясную начинку. Их готовят двумя способами: сначала обжаривают на сковороде, а затем доводят до готовности в духовке, или же можно запекать сразу в духовке, минуя этап жарки. Ингредиенты Для рецепта вам понадобится: картофель — 1 кг; мясной фарш (свинина, говядина или их смесь) — 300 г; репчатый лук — 2 шт.; вода — 70 мл (для сочности начинки); сметана — 1 ст. л.; соль, перец — по вкусу; растительное масло для жарки; Приготовление: Очистите картофель и натрите его на мелкой тёрке. Вместе с картошкой натрите и одну луковицу. Отожмите полученную массу руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. Но не переусердствуйте: картофель должен остаться чуть влажным, иначе из него будет сложно лепить. Добавьте в отжатый картофель соль и сметану — она не даст картошке посинеть. Тщательно перемешайте. Сформируйте колдуны: возьмите порцию картофельной массы, разровняйте в лепёшку, положите в центр порцию фарша и закройте сверху ещё одной лепёшкой из картофеля. Слегка уплотните ложкой Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте колдуны с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне. Переложите их в жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом Накройте форму фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке примерно 30 минут. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 5–10 минут, чтобы колдуны подрумянились Подавать со сметаной или любимым соусом Приятного аппетита и уютного вам вечера 💐 #колдуны

Добрый день друзья💛 Сегодня мой внутренний аккумулятор на нуле, поэтому я приняла самое мудрое решение  лежать и просто отдыхать. 😉 В декрете особенно важно иногда позволять себе такие паузы. Напекла вкусняшек наслаждаюсь отдыхом😊 Пусть этот день будет у вас прекрасным 💐 А как вы восстанавливаете силы? #отдых