Что у нас с питанием с Натальей Купка

Моя печень сказала „спасибо“: что я изменила в питании и что показало УЗИ Став нутрициологом я шаг за шагом прорабатываю свои проблемы со здоровьем при помощи питания. Первое с чего начала - работа с печенью и желчным. На тот момент у меня был жировой гепатоз и сладж (диагнозы установлены врачами). Сладж - это песок в желчном, который предшествует появлению камней. Сладж часто не даёт симптомов — но его можно убрать питанием. Как вы поддерживаете свою печень? Я изменила питание согласовав с гастроэнтерологом. • Добавила желчегонные специи, больше горечей в рацион • Стала следить за качеством жиров • Сократила жареное, заменив на более щадящие методы приготовления. Мне все так же вкусно, а мой организм сказал "спасибо". На неделе я делала УЗИ внутренних органов. Моя печень в прекрасном состоянии. От жирового гепатоза и сладжа нет и следа. Если тоже хотите проработать свое питание - пишите СЮДА, помогу.

3 продукта, которые лучше заменить 🍎Фрукты содержат клетчатку, потому полезнее сока. В соке слишком много фруктозы. 🍫Горький шоколад .улучшает работу мозга, укрепляет сердце и поднимает настроение. В батончиках же слишком много сахара и калорий. 🍓Белый йогурт с ягодами улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, насыщает организм белом, кальцием и антиоксидантами. В магазинном сладком йогурте слишком много сахара.

История Ирины: как мы убрали вздутие и заодно уменьшили целлюлит Ирина пришла ко мне с запросом: "Наташа, у меня постоянное вздутие. Я уже не знаю, что есть, чтобы живот не раздувало к вечеру". Мы начали работать. Я предложила ей попробовать FODMAP-протокол - это временное исключение продуктов, которые могут вызывать брожение и газообразование. Честно? Ирина не верила, что это сработает. Думала, что "вздутие - это просто особенность организма", а я оставлю ее на воде и хлебе😁 Но хлеб мы убрали🤣. Но голодать не пришлось - питание осталось вкусным и разнообразным. Что мы сделали: Ввели FODMAP-протокол - исключили основные продукты-триггеры: лук, чеснок, бобовые, яблоки, груши, пшеницу, молочку. Постепенно возвращали продукты по одному, чтобы отследить реакцию. Ввели дневник питания - записывали, на что вздутие появляется, а на что нет. Что выяснилось: Вздутие у Ирины вызывали лук и чеснок (даже в малых количествах). Чеснок и лук были в соусах, салатах, подливах - и Ирина даже не подозревала, что это проблема. Помимо вздутия, Ирина заметила, что у неё стали меньше отёки, и целлюлит на бёдрах стал менее заметным. Почему так вышло: Когда кишечник перестал вздуваться, перестала задерживаться вода. Ушли отёки. Целлюлит визуально становится заметнее именно из-за отёков и застоя лимфы, которые "раздувают" жировые дольки. Мы убрали причину отёков - и рельеф бедер визуально выровнялся. То есть мы убрали причину - и следствие (целлюлит) уменьшилось само собой. Итог: Ирина не просто "избавилась от вздутия", а научилась "понимать свой организм". Она узнала, какие продукты ей подходят, а какие лучше ограничить. Вздутие ушло. Живот уменьшился. Целлюлит уменьшился. И всё это - без голодовок и жёстких диет. Просто осознанный подход к питанию. Приходите на нутрициологическую диагностику. Мы найдем ваши скрытые триггеры, составим комфортный протокол питания и вернем легкость телу. 📩 Для записи и бесплатной 15-минутной ознакомительной встречи пишите слово "ПРОТОКОЛ"

Рецепт сытного домашнего обеда из вирусных видеороликов Строится на необычном трюке: обволакивании сухих рисинок желтком перед термической обработкой. Этот прием позволяет рису оставаться рассыпчатым, приобрести аппетитный золотистый оттенок и насыщенный вкус. Ингредиенты • Рис: 1 стакан (сырой) • Яичные желтки: 3 штуки • Куриное филе: 200–300 грамм Овощи: • 1 маленькая морковь, • 1 банка сладкой кукурузы • Колбаски/сосиски: 2 штуки • Твердый сыр: 100 грамм • Вода: 2–2.5 стакана • Специи: соль, перец, зелень Приготовление Высыпьте сухой рис в глубокую сковороду или сотейник. Добавьте три яичных желтка и тщательно перемешайте, чтобы каждая рисинка покрылась яичной массой. Нарежьте кубиками куриное филе, сосиски и морковь. Отправьте их в сковороду к рису вместе с кукурузой. Залейте содержимое водой, посолите и добавьте любимые специи. Перемешайте, накройте крышкой и томите на медленном огне около 20–25 минут, пока рис полностью не впитает воду и не станет мягким. Финальный штрих: Посыпьте готовое блюдо тертым сыром и измельченной зеленью. Накройте крышкой еще на 2 минуты, чтобы сыр полностью расплавился. После этого подавайте блюдо горячим.